Pizza włoska

Kilka słów o pizzy włoskiej

Nasza pizza powstaje według tradycyjnego przepisu włoskiego, metodą zimnej fermentacji z małym udziałem drożdży, gdzie okres leżakowania to minimum 24 godziny, co poprawia jej lekkostrawność i smak.

Używamy najlepszej jakości włoskich składników, dobranych w odpowiedniej ilości aby pizza była lekka i chrupiąca.

Pizza to rzemiosło, rozkręcamy ją ręcznie dlatego kształt może się delikatnie różnić. Wypiekamy ją w dużej temperaturze, więc mogą wystąpić delikatne przypalenia.

Pizza Margharita - Oaza Wierzchosławice

1. MARGHARITA

29,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, 2x ser mozzarella, listek bazylii, oliwa extra virgin
Pizza Salame - Pizzeria Wierzchosławice

2. SALAME

32,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, salami włoskie, puree czosnkowe, cebula czerwona

3. PROSCIUTTO

32,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, szynka włoska prosciutto cotto, mozarella biała di Bufala, pieczarki

4. PARMA

40,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, rukola, szynka parmeńska, pomidorki koktajlowe, grana padano, oliwa truflowa

5. DIAVOLA

35,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, ostre włoskie salami spianata piccante, włoskie cebulki borettana marynowane w occie balsamicznym, chilli

6. PANCETTA

38,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, włoski boczek dojrzewający pancetta, papryka czerwona, po wypieku śmietana i świeży koperek

7. NDUJA

37,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, ostra włoska kiełbaska kalabryjska nduja, serek ricotta, cebulki borettana

8. CAPRESE WEGE

37,00 zł
sos pomidorowy z pomidorów pelati, ser mozzarella, oliwki mix, pomidorki koktajlowe, mozzarella biała szarpana, krem balsamiczny

9. CARBONARA

39,00 zł
sos śmietanowy bianco, ser mozzarella, włoski boczek dojrzewający pancetta, cebula czerwona, pieprz młotkowany, parmezan, oliwa, bazylia

10. PATATTINA

39,00 zł
sos śmietanowy bianco, ser mozzarella, ziemniak pieczony z rozmarynem, włoski boczek pancetta, cebula czerwona, pieprz młotkowany, puree czosnkowe

11. BURRATA

40,00 zł
pulpa z pomidorów pelati lub sos bianco, szpinak, pomidorki koktajlowe, burrata, płatki migdałów, sos winegret z pomidorami suszonymi i natka pietruszki

12. KURCZAK BALSAMICO

40,00 zł
pulpa z pomidorów pelati, mozzarella, gruszka, rukola, kurczak w marynacie balsamicznej, żurawina, grana padano

13. KURKOWA

40,00 zł
sos bianco, mozzarella, gorgonzola, kurki, cebulki srebrzyste, puree czosnkowe

14. WOŁOWA

40,00 zł
pulpa z pomidorów pelati, mozzarella, pomidory suszone, mozzarella di bufala, mięso wołowe

Słowniczek:

  • Prosciutto cotto – aromatyczna włoska szynka gotowana
  • Nduja – ostra kiełbasa z kalabrii z dodatkiem chilli
  • Spianata piccante – delikatnie ostre włoskie salami
  • Salami napoli – aromatyczne włoskie łagodne salami
  • Pancetta – aromatyczny włoski boczek dojrzewający
  • Cebula borettana – aromatyczna cebulka włoska marynowana w occie balsamicznym

Kilka słów o nas

Mała lokalna pizzeria z pysznymi pizzami oraz innymi potrawami. Zapraszamy do degustowania naszych przysmaków.

Nasze menu

Dodatkowe informacje

Szybki kontakt

Pizzeria Oaza
33-122 Wierzchosławice 110
(za rondem koło Domu Ludowego)

tel. 14 679 61 61

Otwarte:

Nd. – Czw. od 11:00 do 22:00
Pt. – Sb. od 11:00 do 23:00

Pizzeria Oaza © 2024 Wszelkie prawa zastrzeżone.

Wykonanie i opieka techniczna: Comp-Web Studio